Předkrmy

150g  Hovězí tatarák s topinkami

279,- Kč

100g  Tatarák ze pstruha lososovitého

199,- Kč

 

100g  Nakládaný hermelín s chilli, česnekem, cibulí a chlebem

129,- Kč

80g  Výběr sýrů z farmy Krasolesí s meruňkovým chutney a sušenými fíky

229,- Kč

Něco k pivu

150g Smažené cibulové kroužky s česnekovou omáčkou

149,- Kč

200g Grilovaná papriková a norimberská klobása s křenem a hořčičí

179,- Kč

Polévky

Slepičí vývar s masem, domácími nudlemi a kořenovou zeleninou

79,- Kč

Zelňačka s klobásou

79,- Kč

Zelňačka s klobásou v chlebu

139,- Kč

Tradiční česká jídla

150g  Hovězí guláš na černém pivu s houskovým knedlíkem

229,- Kč

150g  Hovězí svíčková na smetaně s karlovarským a houskovým knedlíkem

239,- Kč

130g  Hovězí líčka na víně se šťouchanými brambory

259,- Kč

150g  Vepřová krkovice špikovaná slaninou s kysaným zelím a špekovým knedlíkem

219,- Kč

500g  Grilovaná vepřová žebra, zeleninové crudité a bylinková bagetka

329,- Kč

1ks  Vepřové koleno s domácím chlebem

369,- Kč

1/4  Kachna na jablečném červeném zelí, s houskovým a karlovarským knedlíkem

319,- Kč

300g  Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

209,- Kč

Hlavní chody

200g  Kuřecí „Supreme“ na konfitovaných citrusech s omáčkou demi-glace

219,- Kč

150g  Kuřecí nudličky v sezamu na grilované zelenině

199,- Kč

150g  Telecí plátky s opékanou zeleninou a omáčkou demi-glace

259,- Kč

Hovězí steak z veverky marinovaný s česnekem a čerstvými bylinkami

300g – 329,- Kč
200g – 299

300g  Vepřová krkovice na chlebu

299,- Kč

200g  Vepřový řízek z krkovice s citronem a nakládanou okurkou

219,- Kč

Ryby

150g  Pstruh lososovitý s koprovým máslem

319,- Kč

150g  Treska s konfitovaným citrónem a máslovo-bazalkovou omáčkou

299,- Kč

Vegetariánská jídla

100g  Smažený plísňový sýr s brusinkovou omáčkou

199,- Kč

150g  Smažený sýr s domácí tatarskou omáčkou

199,- Kč

250g  Jasmínové rizoto s houbami

199,- Kč

Saláty

300g  Salát s marinovaným sýrem z farmy Krasolesí

209,- Kč

250g  Caesar salát s kuřecím masem

199,- Kč

200g  Míchaný zeleninový salát

169,- Kč

Omáčky

Demi glace s koňakem a zeleným pepřem

39,- Kč

Red wine omáčka

39,- Kč

Chilli omáčka

39,- Kč

Smetanová s dijonskou hořčicí

39,- Kč

Domácí tatarka

39,- Kč

Přílohy

200g  Grenaille s petrželkou

49,- Kč

200g  Šťouchané brambory s uzenou slaninkou a mladou cibulkou

49,- Kč

200g  Hranolky

49,- Kč

150g  Jasmínová rýže

49,- Kč

1ks  Bylinková bageta

39,- Kč

200g  Pečená brambora na soli s pažitkovým dipem

49,- Kč

200g  Grilovaná zelenina

49,- Kč

150g  Pečené barevné papriky na másle s bylinkami

49,- Kč

Dezerty

130g  Domácí jablečný štrúdl

79,- Kč

130g  Mrkvový dort s ořechy

89,- Kč

120g  Čokoládový dort

89,- Kč

Dezert dle denní nabídky

89,- Kč